Ein neues Pilzbuch

Im AT-Verlag ist ein wunderschön gestaltetes Pilzbuch erschienen. Es verbindet Kochrezepte vom "Essbare Stadt"-Koch Maurice Maggi mit Artenportraits von Marionna Schlatter und den umwerfenden Fotos von Martina Meier und Gerry Amstutz. Ich durfte die Einführung in die Welt der Pilze schreiben.